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天氣越來越涼了 來碗酸辣湯 暖暖胃吧!

好吃的酸辣湯 做起來不難 但酸辣湯內的肉絲要滑嫩可口

可是要下功夫喔~

肉絲 加入蛋液 及醬油和 一小匙的玉米粉 抓一抓後 放置一個晚上讓它入味

(做太多可分裝成小包放到冷凍,以後要炒要煮都好用!)

放到酸辣湯裡面前 要先過熱水一下(肉絲反白馬上撈起)放入冷水中沖冷 再放到湯裡

這樣的肉絲吃起來滑嫩可口 一點都不澀 大家可以試試看喔~

 

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    雅貝 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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