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天氣越來越涼了 來碗酸辣湯 暖暖胃吧!
好吃的酸辣湯 做起來不難 但酸辣湯內的肉絲要滑嫩可口
可是要下功夫喔~
肉絲 加入蛋液 及醬油和 一小匙的玉米粉 抓一抓後 放置一個晚上讓它入味
(做太多可分裝成小包放到冷凍,以後要炒要煮都好用!)
放到酸辣湯裡面前 要先過熱水一下(肉絲反白馬上撈起)放入冷水中沖冷 再放到湯裡
這樣的肉絲吃起來滑嫩可口 一點都不澀 大家可以試試看喔~
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雅貝的遊樂園
- Oct 07 Thu 2010 03:50
來碗酸辣湯
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