在烘培展 拿到廠商的食譜 回家立馬做做看 這家的麵粉雖然不像大家常用的水手 統一 山茶花 做好的麵包 其實也還不錯 不知道是否是我將食譜改成中種 學習琴姊烤箱上方放石頭加水 烤出的麵包 外層脆 內部軟 真........好吃
果真..認真的人粉多嘛..番茄乾入歐包好吃...+1
WINNIKUO 好開心你來偶家 要跟你學習很多 請問一下 那個液種要怎樣換算?
厲害ㄋㄟ..很成功ㄉ麵包...